Куриные котлеты с моцареллой и базиликом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриное филе600г
- моцарелла100г
- петрушка зелень1веточка
- базилик свежий2веточка
- пшеничная мука1по вкусу
- брокколи свежая200г
- сливочное масло40г
- соль2щепотка
- перец черный молотый1по вкусу
- растительное масло1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки163.29г181.43% от дневной нормы
- Жиры66.11г82.64% от дневной нормы
- Углеводы12.42г4.14% от дневной нормы
- Калории1273.69кКал53.07% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе промойте и обсушите, нарежьте небольшими кусочками. Сливочное масло положите для охлаждения в морозилку.
- Шаг 2
Установите на кухонную машину KENWOOD насадку мясорубка и с ее помощью приготовьте фарш.
- Шаг 3
Измельчите листья петрушки и базилика с помощью насадки мультиизмельчитель.
- Шаг 4
В чашу кухонной машины KENWOOD положите фарш, измельченную зелень, тертую моцареллу. Добавьте соль и перец. С помощью насадки для смешивания перемешайте фарш, чтобы все ингредиенты соединились равномерно.
- Шаг 5
Сформируйте из фарша котлетки. Достаньте сливочное масло из морозилки и нарежьте его мелким кубиком. Положите в каждую котлетку пару кусочков масла. Запанируйте котлеты в муке.<br />
- Шаг 6
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты по 4 минуты с каждой стороны. Далее накройте сковороду крышкой и тушите котлеты еще 5 минут до готовности.
- Шаг 7
Отварите брокколи и подавайте вместе с котлетами. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
