Баранки с маком и солью

Растворите дрожжи в теплой воде, добавьте соль, сахар и топленое масло. Перемешайте.

Добавьте муку и замесите тесто. Муки может понадобиться чуть больше, смотрите по тесту.

Замесите тесто, накройте его пленкой и оставьте на 40 минут, чтобы оно подошло при комнатной температуре.

Тесто увеличилось в размере, прошло 40 минут.

Разделите тесто на 8 равных частей.

Мак промойте, смешайте с крупной солью. На 100 г мака — 10 г соли.

Сформируйте баранки и опустите их в кипяток. Обваляйте в смести мака и соли со всех сторон.

Выпекайте при 180°C примерно 20–25 минут до готовности.

Приятного аппетита.