
Картофельное чудо
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель1кг
- мясной фарш500г
- сыр твердый150г
- яйца куриные2шт.
- молоко100мл
- соль1щепотка
- мясной фарш500г
- лавровый лист1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки246.48г273.87% от дневной нормы
- Жиры279.64г349.55% от дневной нормы
- Углеводы230.34г76.78% от дневной нормы
- Калории4416.53кКал184.02% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг null
Отварить картошку в подсоленной воде, когда вода закипит, бросить парочку лавровых листиков. Варим до готовности.
- Шаг null
Мелко режем лук, обжариваем в оливковом масле, добавляем фарш, жарим до полу готовности. Солим и перчим по вкусу.
- Шаг null
Картофеледавилкой превращаем вареную картошку в пюре (не забываем слить воду и убрать лавровые листы). Добавляем подогретое молоко (это важно, чтобы картошка не потемнела), несколько кусочков сливочного масла и 2 взбитых яйца + соль. Все перемешиваем до однородной массы.
- Шаг null
Сыр трем на крупной терке.
- Шаг null
Жаропрочную посудину смазываем слив. маслом и выкладываем: 1 слой картофельного пюре 2 слой натертый сыр 3 слой фарш с луком 4 слой снова натертый сыр 5 слой картофельное пюре Смазываем самый верхний слой сметаной и завершаем все натертым сыром.
- Шаг null
Ставим в разогретую духовку при 180 градусов на 40-45 минут. Пока корочка не приобретет золотистый цвет. Готово! Приятного аппетита!))))
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль