Домашний кукурузный хлеб

Время приготовления 2 ч 40 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

пшеничная мука300г

кукурузная мука150г

сахар1ч. л.

соль1ч. л.

растительное масло3ст. л.

дрожжи сухие2ч. л.

вода300мл

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
В теплую воду (примерно 40°C) добавляем дрожжи и сахар и оставляем на 10 минут, пока дрожжи не поднимутся шапкой.
Шаг 2
Смешиваем муку и соль, добавляем дрожжи и растительное масло, замешиваем тесто. Тесто нужно хорошо вымесить, чтобы получился плотный гладкий шарик, кладем тесто в миску, накрываем пленкой или полотенцем и убираем в теплое место на 1 час.

Шаг 3
Через час тесто увеличится в объеме минимум в 2 раза, обминаем тесто, формируем хлеб, кладем в форму, накрываем полотенцем и убираем для расстойки в теплое место на 1 час.

Шаг 4
Через час, когда хлеб поднимется и увеличится вдвое, ставим его в разогретую до 200°С духовку на 30–40 минут. После того как достанем хлеб из духовки, накрываем полотенцем и даем отдохнуть минут 20. Приятного аппетита.

Оценить5.03

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution