Хрустящее овсяное печенье

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

сливочное масло150г

сахарный песок160г

яйца куриные1шт.

пшеничная мука240г

пекарский порошок1ч. л.

соль1щепотка

овсяные хлопья1стакан

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Взбейте миксером сливочное масло с сахаром, пока смесь заметно не побелеет. Она должна стать воздушной. Отделить желток от белка. Белок вам не понадобиться, но его можно, например, заморозить и использовать потом для приготовления безе. Полученный желток вводим в масло с сахаром и продолжаем взбивать.
Шаг 2
В большую миску просейте муку, пекарский порошок, соль, овсяные хлопья и все перемешайте венчиком для однородности.

Шаг 3
Соедините жидкую смесь с сухими ингредиентами. Вымесить тесто (необязательно до гладкости) и поставить в холодильник на 30 минут.

Шаг 4
Пока тесто остывает, разогрейте духовку до 190°C и выстелите противень бумагой для выпечки.

Шаг 5
Скатайте из тесто шарики диаметром 2 см, разложите их на противень на двойном расстоянии друг от друга. Возьмите стакан с плоским дном, обмакните дно в муку и этим дном раздавите шарики, придавая им форму печенья.
Шаг 6
Выпекайте до золотистого цвета около 15 минут. Осторожно снимите печенье плоской лопаточкой и полностью остудите. Приятного аппетита!

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution