
«Крошка-картошка» на углях с крабовым мясом и домашним соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- картофель8шт.
- растительное масло1ст. л.
- соль1щепотка
- огурцы маринованные6шт.
- лук репчатый1шт.
- майонез3ст. л.
- каперсы маринованные50г
- паприка красная молотая0.5ч. л.
- крабовые палочки1упаковка
Основные
Для соуса
Наполнитель
Пищевая ценность
- Белки47.95г53.28% от дневной нормы
- Жиры73.11г91.39% от дневной нормы
- Углеводы183.37г61.12% от дневной нормы
- Калории1540.92кКал64.20% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 2
Запекать будем в чугунной чаше для разведения костра. В зимний период на даче не живем, поэтому хочется готовить блюда на костре, на дровах — самая вкусная еда! У кого нет такой возможности — готовьте в духовке, конечно, не будет запаха дымка, получится как в кафешках бистро, но тоже вкусно!
- Шаг 3
Картошку тщательно помыть губкой. Фольгу для запекания смазать растительным маслом и посолить. Завернуть картошку в два слоя фольги.
- Шаг 5
Картошку в фольге положить в угли и постоянно перемешивать, чтобы она равномерно пропеклась.
- Шаг 7
У нас в семье есть потрясающий домашний рецепт соуса: маринованные огурцы, лук, репка, каперсы — все мелко нарезать. Перемешать. Добавить майонез и сладкую молотую паприку. Он отлично подходит для мяса, курицы, картофеля. Но чтобы было еще вкуснее, я посыпаю всю эту вкусноту наполнителем — стружкой из крабовых палочек. Крабовые палочки тру на терке.
- Шаг 8
Соус и наполнитель готовы.
- Шаг 9
Готовый испеченный картофель извлечь из фольги. Я режу на две части. Мякоть ложкой смешиваю с соусом и посыпаю тертыми крабовыми палочками! Вау! Вкуснее пищи не бывает!
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль