Фото рецепта
Фото блюда

«Крошка-картошка» на углях с крабовым мясом и домашним соусом

Время приготовления 40 мин

Ингредиенты на порции

    Основные
  • картофель8шт.
  • растительное масло1ст. л.
  • соль1щепотка
  • Для соуса
  • огурцы маринованные6шт.
  • лук репчатый1шт.
  • майонез3ст. л.
  • каперсы маринованные50г
  • паприка красная молотая0.5ч. л.
  • Наполнитель
  • крабовые палочки1упаковка

Пищевая ценность

  • Белки47.95г
    53.28% от дневной нормы
  • Жиры73.11г
    91.39% от дневной нормы
  • Углеводы183.37г
    61.12% от дневной нормы
  • Калории1540.92кКал
    64.20% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Запекать будем в чугунной чаше для разведения костра. В зимний период на даче не живем, поэтому хочется готовить блюда на костре, на дровах — самая вкусная еда! У кого нет такой возможности — готовьте в духовке, конечно, не будет запаха дымка, получится как в кафешках бистро, но тоже вкусно!

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Картошку тщательно помыть губкой. Фольгу для запекания смазать растительным маслом и посолить. Завернуть картошку в два слоя фольги.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Картошку в фольге положить в угли и постоянно перемешивать, чтобы она равномерно пропеклась.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    У нас в семье есть потрясающий домашний рецепт соуса: маринованные огурцы, лук, репка, каперсы — все мелко нарезать. Перемешать. Добавить майонез и сладкую молотую паприку. Он отлично подходит для мяса, курицы, картофеля. Но чтобы было еще вкуснее, я посыпаю всю эту вкусноту наполнителем — стружкой из крабовых палочек. Крабовые палочки тру на терке.

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    Соус и наполнитель готовы.

  • Шаг 9
    Процесс приготовления блюда

    Готовый испеченный картофель извлечь из фольги. Я режу на две части. Мякоть ложкой смешиваю с соусом и посыпаю тертыми крабовыми палочками! Вау! Вкуснее пищи не бывает!

Оценить5.04
0

Автор рецепта

Фотография профиляНадежда,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

Оставить комментарий