Ленивый «Наполеон» с вишней в стакане

Разморозить вишню и дать стечь жидкости. Берем готовое бездрожжевое тесто, размораживать не надо. Кладем пласт на противень и отправляем в холодную духовку.

Разогреваем духовку до 180ºС. Выпекаем корж 40 минут или до золотистого цвета.

Пока выпекается корж, приготовить крем. 180 г сливочного масла (72 %) взбиваем с 300 мл сгущенного молока и щепоткой соли.

Готовый корж достать, дать ему остыть и разломать на небольшие кусочки.

На дно каждого стакана кладем немного крема и добавляем крошку из коржа.

Выкладываем на крошку крем и вишню. Далее — снова крошка.

Повторяем несколько раз.

Последним слоем должен быть крем без вишни. Посыпаем сверху небольшим количеством крошки.

Закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов, идеально — на ночь. Перед подачей достать из холодильника, дать постоять минут 30 при комнатной температуре и украсить коктейльной вишней.

Приятного аппетита!