Маринованная свекла
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- свекла500г
- чеснок3зубчик
- перец острый зеленый0.5шт.
- вода250мл
- соль2ч. л.
- сахар2ст. л.
- перец горошком смесь1ч. л.
- уксус 9%4ст. л.
Основные
Маринад
Пищевая ценность
- Белки9.48г10.53% от дневной нормы
- Жиры0.86г1.07% от дневной нормы
- Углеводы103.56г34.52% от дневной нормы
- Калории450.73кКал18.78% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свеклу тщательно моем, перекладываем в кастрюлю и варим до готовности. Готовую свеклу заливаем ледяной водой, так она легче чистится.
- Шаг 2
Очищенную свеклу нарезаем на средние кусочки. Нарезаем чеснок и острый перец.
- Шаг 3
Для маринада. Наливаем воду, добавляем соль, сахар, перец горошком. Доводим до кипения (или варим 5 минут).
- Шаг 4
Нарезаем чеснок и острый перец.
- Шаг 5
В банку выкладываем свеклу, чеснок и острый перец.
- Шаг 6
Заливаем теплым маринадом так, чтобы он полностью покрывал свеклу. Закрываем крышкой, оставляем остывать и после убираем в холодильник.
- Шаг 7
Есть можно уже через 2–3 дня. Храним в холодильнике. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
А как понять на сколько и какие банки хватит 1 кг свеклы? Увеличила количество порций до 1000 г свеклы и остальные ингредиенты тоже увеличились. Маринад 500 мл, но 1 кг свеклы не уместится в 0.5 банку
Добрый день! А сколько ее можно так хранить в холодильнике?