Морковный торт "Котокроличий "(репетиция Нового года)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные3шт.
- сахар0.5г
- морковь1
- бисквит1по вкусу
- яблоки1по вкусу
- ванилин1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки19.13г21.26% от дневной нормы
- Жиры16.41г20.51% от дневной нормы
- Углеводы2.29г0.76% от дневной нормы
- Калории243.66кКал10.15% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг null
На водяной бане взбить яйца до пышности,добавить сахар,сухие компоненты просеять к яичной смеси,добавит морковь и раст.масло. Выпекать на противне с пергаментом, можно использовать круглые формы... В предварительно разогретой духовке до170-180*-20-25мин.,проверить спичкой. Бисквит д.б. очень мягким,пористым и нежным... Для суфле:взбить сметану с сахарной пудрой,добавить распущенный и слегка охлаждённый желатин,"Кальвадос",ванилин,куркуму. Можно дать слегка застыть и затем взбить до пышности,в конце вмешать варенье. У меня хороший желатин,застывает мгновенно,поэтому суфле я делала уже после того,как охладился бисквит. Собирая торт можно использовать разъёмную форму,можно сделать отдельные пирожные. Для новогоднего варианта хорошо украсить сверху кремом ганашем или просто взбитыми сливками.-"котокролику" должно понравится. Через 1,5-2часа охлаждения можно употреблять.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
4пекла в выходные-отличный торт!!!! Супернежный бисквит, морковка совсем не чувствуется...Добавила фото, но это еще в процессе, позже уже не успела - верх смазала кремом и посыпала орешками. Да, коржи промазала кремом из взбитой с сахаром сметаны - отлично получилось - нежно, вкусно. Рекомендую всем)))
Очень интересно!Надо попробовать!5+
Очень интересный рецепт! 5!
Какой торт необычный, я люблю такие "структурные" бисквиты, а уж нежное суфле это объеденье. Я этим летом опробовала морковный бисквит, похож по составу, и, в дополнение, были грецкий орех и кусочки ананаса-мне понравилось, может и вам такой вариант прийдется по вкусу:)