Быстрые пирожки в мексиканском стиле
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриный фарш300г
- сулугуни100г
- тортильи6шт.
- яйца куриные1шт.
- помидоры1шт.
- перец болгарский красный1шт.
- лук репчатый1шт.
- лимоны0.5шт.
- растительное масло30мл
- петрушка зелень2веточка
- кинза свежая2веточка
- чеснок1зубчик
- соль1по вкусу
- перец черный свежемолотый1по вкусу
- специи1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки100.53г111.70% от дневной нормы
- Жиры102.65г128.31% от дневной нормы
- Углеводы136.15г45.38% от дневной нормы
- Калории1877.04кКал78.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Налейте в сковороду немного растительного масла, слегка подогрейте, добавьте измельченный лук и чеснок. Обжаривайте на слабом огне.
- Шаг 2
Болгарский перец и помидор нарежьте кубиком.
- Шаг 3
Отправьте в сковороду перец, слегка обжарьте, добавьте помидор. В процессе не забывайте все перемешивать.
- Шаг 4
Пока овощи тушатся, измельчите петрушку и кинзу.
- Шаг 5
Добавьте к овощам куриный фарш, перемешайте и обжаривайте.
- Шаг 6
Положите в сковороду зелень, сбрызните все лимонным соком.
- Шаг 7
Добавьте мексиканских специй, соль и перец, выключите огонь и все тщательно перемешайте.
- Шаг 8
Чтобы сделать основу для пирожка, тортилью по краю смажьте яйцом.
- Шаг 9
В центр лепешки выложите немного начинки и тертый сыр.
- Шаг 10
Соедините края тортильи, чтобы получился пирожок.
- Шаг 11
Повторите аналогичные действия со всеми лепешками.
- Шаг 12
Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. Смажьте каждый пирожок яйцом и поставьте в духовку слегка подрумяниться в течение 5 минут.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
