Галета с сыром и овощами

Тыква осталась от пикника на даче. Ломтики мариновали ночь с другими овощами, затем запекли на углях.

Сначала делаем тесто. Смешать сухой состав. Если нет приправы для птицы, добавьте соль и паприку.

В кефир влить масло.

Перелить в сухой состав. Кефир жидкий.

Замесить в тестомесе или руками.

Тесто мягкое, липкое, но хорошо отходит от стенок. Если прилипает, добавьте ложку муки.

Раскатать шарик теста на коврике с мукой.

Центр намазать мягким творогом, посыпать укропом и чесночным порошком.

На творог перенести тыкву.

Детские сардельки нарезать.

Перенести на тыкву.

Помидор нарезать.

Накрыть все ломтиками помидора.

Посыпать тертым сыром. У меня три вида сыра в нарезке, тоже с дачи: моцарелла, сыр с тмином, сыр с зеленью.

Накрыть краями начинку и защипать.

Запечь в духовке или в пицца-печке 20 минут, как я. Печет сверху и снизу, поэтому быстро.

Если верх сильно румянится, накрыть листом пергамента.

Остудить до теплого состояния.

Нарезать на порции.

Удобно брать на работу на перекус — сытно и вкусно.

Подаем в разогретом виде.