Меренговый пирог с фундуком и клубникой

Время приготовления 45 мин

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

сахар200г

фундук170г

клубника3горсть

яичные белки5шт.

сливки жирные250мл

яблочный уксус1ст. л.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 170°С в режиме «горячий воздух».
Шаг 2
Белки на высокой скорости взбивать в комбайне с насадкой-венчиком около 5 минут. Не выключая комбайна, небольшими порциями всыпать сахар и взбивать еще 3 минуты, затем влить уксус и взбить еще немного.

Шаг 4
Дно и борта двух разъемных форм выстелить бумагой для выпечки, разложить поровну взбитые белки с орехами и разровнять.

Шаг 5
Выпекать в разогретой духовке 30–40 минут до золотистого цвета, готовые коржи вынуть из форм и дать им полностью остыть.
Шаг 6
Сливки взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу.
Шаг 7
Половину клубники, удалив хвостики, разрезать на 4 части.
Шаг 8
Смазать один корж сливками, разложить разрезанную клубнику и накрыть вторым коржом донышком вверх, затем смазать все оставшимися сливками.
Шаг 9
Клубнику с плодоножками разрезать на 4 части и украсить пирог.

Оценить5.01

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution