Суп-пюре из кукурузы
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кукуруза4шт.
- перец сладкий красный1шт.
- лук репчатый1шт.
- сливки200мл
- оливковое масло3ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки16.51г18.34% от дневной нормы
- Жиры96.54г120.67% от дневной нормы
- Углеводы113.7г37.90% от дневной нормы
- Калории1466.29кКал61.10% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Кукурузу почистить,освбод.от початков.Лук мелко нарезать.Перец завернуть в фольгу и запечь в духовке.В кастрюле разогреть олив.масло и обжарить лук до прозрачности,добавить кукурузу все перемешать залить кип.водой,дать вскипеть и варить 30минут.
- Шаг 1
Сливки добавить к супу за 2-3мин.до готовности,снова дать вскипеть.Суп переложить в блендер,добавить соль,перец и все взбить.Перец завернуть в фольгу и запечь в духовке ,затем снять кожицу,удалить зерна и также взбить в блендере.
- Шаг 2
Суп-пюре разлить по тарелкам,добавив ложку пюре из красного перца. Этот суп также можно приготовить из консервированной кукурузы.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
3попробуйте думаю,что Вам понравится.
Токова супчика еше непробывала.Спосиба,обезательно побробую.
Этот суп-пюре можно готовить из любой кукурузы.Замороженную кукурузу можно заранее не размораживать.Консервированную кукурузу варить 15минут и кипяч.воды также добавить чуть меньше т.к.она готовиться с жидкостью в которой консервиров.