Кекс "Вкусное утро"

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

яйца куриные2шт.

молоко1мл

соль1щепотка

лимоны0.5шт.

мука6ст. л.

сухофрукты1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг null
Если используете сухофрукты, то замочите их в горячей воде минут на 10-15. Обязательно замачивайте сухофрукты (изюм, курагу или чернослив). Это не даст уйти необходимой влаге из теста при выпечке и не сделает вашу выпечку слишком сухой, что бывает при использовании сгущенного молока. Включите духовку и нагрейте её до 160-180С.
Шаг null
Яйца слегка взбить венчиком с щепоткой соли, добавить сгущенное молоко и все хорошо вымешать.

Шаг null
Выдавить сок лимона, хорошо перемешать и добавить соду. Опять перемешать.

Шаг null
Разложите тесто по формочкам. Если используете свежие фрукты (я бы рекомендовала тёртое яблоко или грушу), то в начале положите больше половины ложки теста в форму, затем тёртый фрукт и опять чуть больше ложки теста. Поставьте в духовку и выпекайте минут 25.
Шаг null
Готовые кексы остудите, выложите на сервировочное блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Оценить5.04

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution