Рогалики с сыром и джемом ("Школьная ссобойка")
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- творог200упаковка
- сыворотка100мл
- сахар50г
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- сахар ванильный1ч. л.
- мука125г
- дрожжи сухие1ч. л.
- джем100г
- сыр100г
Основные
Пищевая ценность
- Белки6727.78г7475.31% от дневной нормы
- Жиры3637.16г4546.45% от дневной нормы
- Углеводы991.86г330.62% от дневной нормы
- Калории64897.55кКал2704.06% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Деревенский творог протереть через сито.
- Шаг 1
Добавить соль, сахар, яйцо,
- Шаг 2
активированные в теплой сыворотке дрожжи.
- Шаг 3
Просеять часть муки.
- Шаг 4
Когда тесто начнёт отставать от стенок посуды, добавить столовую ложку растительного масла.
- Шаг 5
Соберите тесто в мягкий шар.
- Шаг 6
Накрыть пакетом и поставить подходить в тёплое место. Тесто очень хорошо поднимается.
- Шаг 7
Разделите тесто примерно на три части. Из каждой части раскатать круг, разрезать его на сегменты.
- Шаг 8
На широкую сторону сегмента кладём сыр. Сворачиваем рулетиком. Сгибаем подковой и слегка накладываем кончики один на другой, чтобы получился замкнутый «калачик».
- Шаг 9
Сверху смазываем желтком. Выпекать при 220* примерно 13-15 мин.
- Шаг 10
Остудить (если успеют!).
- Шаг 11
Приятного чаепития!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Ярославочка,я тоже с отчётом!Давно засматривалась на эти рогалики😌тесто необыкновенное,нежное😍У меня сыворотка всегда в избытке,вот и подбираю рецепты с ней😃Твои рецепты меня очень выручают😘Спасибо!!!💖💖💖
Ярослава, я с отчетом и большим спасибо за рецепт теста. Оно волшебное! У меня ушло муки чуть больше, несмотря на то, что тесто получилось менее плотным (когда раскатывала пришлось присыпать мукой). Поднимается на раз, очень хорошо в выпечке. Начинка немного вытекла, я делала с джемом и моцарелой для пиццы. Хочу приготовить с этим тестом просто пирожки. Ещё раз спасибо. Всем советую! 💐
Ярослава, спасибо за такие вкусненькие рогалики.😘💐
Думаю, очень вкусные рогалики получаются по Вашему рецепту! Подскажите, а если времени - вообще нет! Можно использовать покупное слоёное тесто?! Или будет совсем не то?!
Ярослава подскажите ,сыворотку можно чем то заменить? Спасибо.