Фото рецепта
Фото блюда

Тюрингский пирог

Время приготовления 2 ч

Ингредиенты на порции

    Основные
  • мука380г
  • молоко1200мл
  • сливочное масло75г
  • дрожжи свежие20г
  • сахар280г
  • манная крупа125г
  • ванилин2упаковка
  • апельсины1шт.
  • соль1щепотка
  • мак250г

Пищевая ценность

  • Белки140.8г
    156.44% от дневной нормы
  • Жиры230.58г
    288.23% от дневной нормы
  • Углеводы716.95г
    238.98% от дневной нормы
  • Калории5545.55кКал
    231.06% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Марина

Шаги рецепта

  • Шаг 0
    Процесс приготовления блюда

    В 200 мл молока комнатной температуры развести дрожжи. Масло сливочное растопить и остудить. Муку просеять с 1 пакетиком ванилина, добавить щепотку соли и 80 гр сахара. Все смешать и замесить мягкое тесто. Убрать в теплое место до увеличения в два раза.

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    Готовим крем: В 1 л молока добавить 1 пакетик ванилина, цедру и довести до кипения. Снять с огня и медленно, постоянно помешивая ввести манку и сахар. На этом этапе надо добавить мак, я использовала готовую маковую смесь и добавила в самом конце. Крем вернуть на огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Смесь должна немного загустеть, но не превратиться в кашу. Снять с огня и по одному ввести 2 желтка.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Белки взбить в пышную пену и добавить в крем.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Мое тесто после 40 мин.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Тесто очень мягкое и хорошо руками распределяется по форме.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Выложить в форму крем.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Выпекать при 180 градусах 35-40 мин. Готовность проверять зубочисткой. Крем сверху должен зарумяниться и застыть.

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    Пирог полностью остудить и нарезать на порционные кусочки.

Оценить5.035
0

Автор рецепта

Фотография профиляАлександра,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Марина

    Александра, отчитываюсь о пироге! 😊 делала уже давно, но вот только руки дошли фото добавить :)

    • Фотография профиля
      Солнце

      Отличный пирог! 😋🌺

      • Фотография профиля
        playjulls

        нежненький какой 😘

        • Фотография профиля
          Т

          Его ещё можно 😌 назвать молочным,полностью 😉 на молоке сделан! 😃 Вкусный получился! 😘

          • Фотография профиля
            Жанна Тихонова

            Замечательный пирожок! 😍😋

            Оставить комментарий