Фото рецепта
Фото блюда

Запеканка из зубатки

Время приготовления 1 ч

Ингредиенты на порции

    Основные
  • зубатка филе600г
  • чеснок4зубчик
  • яйца куриные2шт.
  • молоко100мл
  • мука150г
  • имбирь1кусок
  • специи1по вкусу
  • лук зеленый1по вкусу
  • сыр1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки153.38г
    170.42% от дневной нормы
  • Жиры48.52г
    60.65% от дневной нормы
  • Углеводы127.05г
    42.35% от дневной нормы
  • Калории1562.43кКал
    65.10% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Обжарить не оливковом масле натертый корень имбиря и мелко порубленный чеснок до момента, когда они станут чуть-чуть золотистыми и начнут издавать приятный аромат. Филе зубатки я отделила от костей, положила в блендер. Туда же добавить обжаренные имбирь и чеснок, молоко, муку и яйца. Все хорошо взбить.<br /> На этом этапе я достала из получившейся смеси кожу зубатки, она у меня сама отделилась, так как блендер ее не измельчил. Добавить нарезанный зеленый лук. Получившуюся смесь залить в форму для выпечки, я использовала форму для кекса. Форму перед этим слегка смазать маслом.

  • Шаг 2

    Запекать в предварительно разогретой до 220°C духовке, поставив форму в глубокий противень с водой так, чтобы получилось подобие водяной бани, около 30 минут. В конце можно посыпать тертым сыром.

Оценить5.017
0

Автор рецепта

Фотография профиляРозмарин,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Что готовим

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    almarinika

    Здорово! я думаю получилось очень нежно, что-то вроде суфле...

      • Фотография профиля
        домохозяйка

        как Вы отлично вышли из ситуации, браво! 5!

        • Фотография профиля
          ирушка

          Да,хороший вариант,с формой-здорово придумано!

          • Фотография профиля
            Жанна-Амалия

            Ммм...Хорошо должно быть:)!

            • Фотография профиля
              Lyudmilae

              Отличный вариант для нежной рыбы!

              Оставить комментарий