Овощная закуска
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- баклажаны400г
- сыр твердый80г
- растительное масло40г
- чеснок5шт.
- соль1щепотка
- мука1по вкусу
- зелень1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки28.01г31.12% от дневной нормы
- Жиры61.76г77.20% от дневной нормы
- Углеводы32.02г10.67% от дневной нормы
- Калории793.83кКал33.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
На противень смазанный растительным маслом выкладываем кружочки баклажанов, перчим и посыпаем их измельченным чесноком.
- Шаг null
...
- Шаг null
Баклажаны и помидоры нарезаем кружочками.
- Шаг null
Баклажаны натираем солью и выдерживаем 30 минут, затем слегка отжимаем их от сока. Кружочки баклажан и помидоров обмакиваем в муку и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Шаг null
...
- Шаг null
Сверху кладем кружочки помидоров, и также перчим и посыпаем чесноком и измельченной зеленью петрушки, все это накрываем кусочками сыра и запекаем в духовом шкафу при температуре 180-190гр. до золотистого цвета.
- Шаг null
Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ох какая вкусняшка! 5!
Очень необычно (хотя продукты и обычные), но у меня один вопрос - не люблю запах жареного чеснока (он такой специфический), а когда вы запекаете эту закуску с чесноком, есть такой запах?
класс! +5
Спасибо за чудный рецепт!5+
Согласна: и вкусно и красиво!!!