Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Вяленые домашние помидорчики

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • сок5л
  • оливковое масло1по вкусу
  • розмарин сушеный1по вкусу
  • базилик свежий1по вкусу
  • соль морская1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки20.07г
    22.30% от дневной нормы
  • Жиры21.16г
    26.45% от дневной нормы
  • Углеводы490.68г
    163.56% от дневной нормы
  • Калории2112.57кКал
    88.02% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг null

    Для вяления помидорчиков понадобится электросушилка плодово-ягодная или электрическая духовка.Помидорчики порезать на половинки,а те которые покрупнее на 4 части.Выложить в сушилку или на противень застланный бумагой.Сушить около суток.В духовке с приоткрытой дверцей при Т40С.Я сушила в сушилке-это проще и удобнее.Когда помидорчике будут готовы(они должны стать подсушенными,но оставаться сочными внутри)сложить их в баночки пересыпая травками,солью и поливая щедро маслом.Я сделала одну баночку с базиликом,другую с розмарином.Подержать несколько суток при комнатной температуре периодически потряхивая чтобы вкус соединился и помидорки пропитались.Хранить в прохладном месте.

Оценить5.083
0

Автор рецепта

Фотография профиляСима♥,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Larisa Sabirova

    Спасибо за рецепт! Буду брать на вооружение.

      • Фотография профиля
        xshell

        Отличный рецепт. Обязательно попробую =)

          • Фотография профиля
            Евгения

            ой красивые)))) молодец! Я чуть по другому делаю))))))))) 5555+

              • Фотография профиля
                Дана

                Спасибо, Сима, за рецепт. Мы с Волги после рыбалки привозим огромное количество помидор (по 100-200 кг) на зиму, что только я с ними не делаю..., но никогда не вялила. Попробую обязательно в следующем сезоне. Самое главное не слишком кропотливо, и большое количество помидоров сразу можно задействовать в дело. Очень ценный рецепт.

                • Фотография профиля
                  Mila

                  Отличные помидорки! 5!

                  Оставить комментарий