Фаршированные цукини
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- цукини2шт.
- лук репчатый1шт.
- грибы100г
- морковь1
- горошек зеленый100шт.
- кукуруза100г
- рис100г
- растительное масло1ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки29.34г32.60% от дневной нормы
- Жиры19.83г24.79% от дневной нормы
- Углеводы146.94г48.98% от дневной нормы
- Калории869.6кКал36.23% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезаем цуккини на кусочки,размером 5 см
- Шаг 2
Удаляем внутреннюю часть,оставив дно.
- Шаг 3
Делаем насечки по краям.Можно сделать любой рисунок(по желанию).Я вырезала цветочки,чтобы цуккини выглядели по-весеннему.После украшения,отправляем цуккини в разогретую духовку на 20-25 мин.,при температуре 180 гр.
- Шаг 4
Внутреннюю часть цуккини,которую мы удалили,мелко нарезаем.Также нарезаем грибы,морковь.На растительном масле обжариваем лук до прозрачности,затем к нему добавляем нарезанные цуккини и жарим до их размягчения.
- Шаг 5
Когда цуккини станут мягкими,добавляем грибы,морковь,зеленый горошек,кукурузу и немного риса(предварительно отваренным до полуготовности).Все это перчим,солим по вкусу.
- Шаг 6
Достаем цуккини из духовки и начиняем их приготовленной начинкой.И снова отправляем в духовку на 15 мин.
- Шаг 7
Вот и готовы цуккини! Такие солнечные и весенние!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ого! Вы владеете искусством карвинга? Супер! 5+1*100
+ голос!
очень люблю фаршированные цуккини! ещё люблю не с грибами,а с мясным фаршем. хотя,признаюсь,- мои никогда не выглядят столь шикарно!!! 5+!
Спасибо, Эллиса! Ярко и радостно!
Супер красиво!!!!!!!!!!!!5!!И голос!!