Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Трюфели с воздушной пшеницей

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • сливки130г
  • шоколад черный горький200г
  • сливочное масло30г
  • пшеница1горсть
  • какао-порошок1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки23.5г
    26.11% от дневной нормы
  • Жиры125.06г
    156.32% от дневной нормы
  • Углеводы154.73г
    51.58% от дневной нормы
  • Калории1848.14кКал
    77.01% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Шоколад растопить на водяной бане. Сливки и сливочное масло довести до кипения, снять с огня. Ввести шоколад, тщательно размешать. Остудить, убрать массу в холодильник, на 4-6 часов (должна затвердеть, время застывания зависит от качества шоколада, прежде всего, % содержания какао). Через несколько часов после размещения в холодильнике массы (она должна хорошо схватиться, но не быть твердой), в нее нужно вмешать пшеницу, и снова убрать до окончательного застывания. После чего сформировать шарики (квадраты, ромбы, в общем, что получится). Просеять какао-порошок, обвалять в нем конфеты. До подачи держать их в холодильнике.

Оценить5.058
0

Автор рецепта

Фотография профиляВениамин,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Galina

    прекрасный рецепт и чудесное оформление! Хотела бы тоже приготовить.. но, боюсь, будет загвоздка в пшенице.. Не уверена, что я ее найду!(...

      • Фотография профиля
        НатаЛи

        обожаю конфеты! 5! давай рецептик в шокогруппу;)

          • Фотография профиля
            Жанна-Амалия

            На мой глазомер, это самые похожие на живой трюфель конфеты, в отличие от ровненьких магазинных пирамидок, и он же подсказывает-это вкусно:)!

              • Фотография профиля
                Ева

                Такая заманчивая коробочка! :) Я бы спрятала ее в платьевом шкафу и лакомилась...:)))))Это был бы мой секрет!:)... К чему это я? Ах,да..Голосую!

                • Фотография профиля
                  Arinka

                  Красота! А как выглядит воздушная пшеница?

                  Оставить комментарий