Профитроли с шоколадным кремом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные3шт.
- соль1щепотка
- молоко80мл
- глазурь1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки21.66г24.07% от дневной нормы
- Жиры19.52г24.40% от дневной нормы
- Углеводы5.41г1.80% от дневной нормы
- Калории291.61кКал12.15% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Воду с маслом, сахаром и солью довести до кипения, снять с огня, всыпать муку и хорошо перемешать.Смесь охладить, по одному вбить яйца, взбить все до получения однородной массы.
- Шаг 2
Отсадить тесто в виде шариков на смазанный малом противень, выпекать при 180*С около 30 минут.(Очень важно не открывать духовку во время запекания, иначе профитрольки опустятся)
- Шаг 3
Для крема взбейте масло со сгущенкой, добавьте растопленный шоколад и еще раз хорошо взбейте.Для глазури смешать какао и воду и хорошо перемешать.
- Шаг 4
Готовые профитроли начинить кремом.Украсить глазурью.Охладить в холодильнике и подавать к столу:)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Красивенькие получились профитроли, Танюша!
Танюшка!!! И мой голос тут... +1. А глазурь я такую не пробовала... теперь попробую...
я люблю такие штучки!) 5 и голос! Молодец, Танюша!)
Эх..вкснотища какая!:))
Да такой вкусняшки можно и не чуть-чуть!!! 5 и голос!