Фото рецепта
Фото блюда

Пирог с яблоками и корицей

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • сливочное масло100г
  • сахар100г
  • яйца куриные1шт.
  • мука250г
  • разрыхлитель1ч. л.
  • соль1щепотка
  • яблоки4шт.
  • сметана3ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки38.6г
    42.89% от дневной нормы
  • Жиры108.84г
    136.05% от дневной нормы
  • Углеводы343.76г
    114.59% от дневной нормы
  • Калории2529.15кКал
    105.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Размягченное (не растопленное) масло взбить с сахаром, добавить желток, хорошо перемешать. Белок взбить в тугую пену, постепенно ввести в масляную смесь.

  • Шаг 2

    Муку (лучше просеять), смешать с разрыхлителем и солью, постепенно добавить в масляно-яичную смесь, замесить тесто до однородной массы. Тесто должно получится довольно масляным,к рукам не липнуть.

  • Шаг 3

    Духовку разогреть до 180 градусов, форму с невысокими бортами смазать маслом и присыпать манкой или мукой, излишки стряхнуть. Выложить тесто в форму, размять до размеров формы. Толщина - примерно 1-1,5 см.

  • Шаг 4

    Яблоки разрезать на четвертинки, удалить сердцевины, потом каждую дольку нарезать тоненькими ломтиками вдоль. Яблоки уложить по кругу, чуть внахлест друг на друга, по всему коржу.

  • Шаг 5

    Смешать 2 ч.л. сахара и корицу, обильно посыпать яблоки сверху. Поставить пирог в разогретую духовку на 20 минут.

  • Шаг 6

    За это время взбить яйцо, ст.л. сахара и сметану в однородную массу. Через 20 минут корж с яблоками достать, обильно смазать сметанно-яичной смесью, убрать в духовку еще на 30-35 минут. По истечение времени пирог достать, дать немного остыть и только потом переложить из формы. Приятного аппетита!

Оценить5.025
0

Автор рецепта

Фотография профиляАнна,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Юлькин

    спасибо!быстро и очень вкусно,а тесто просто тает во рту ))

      • Фотография профиля
        Marika

        Спасибо за рецептик! Вкусняшка

        • Фотография профиля
          АнастасияВ

          Яблоки, корица... какой аромат! Супер пирог!

            • Фотография профиля
              t-hujahmetowa@yandex.ru

              Давно хочу такой испечь,5!

                • Фотография профиля
                  Черешенка

                  Просто и вкусно!!! 5!

                  Оставить комментарий