Шоколадные маффины с грецкими орехами и карпаччо из красной груши
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- шоколад черный горький200г
- яйца куриные2шт.
- сахарная пудра60г
- мука50г
- грецкие орехи100г
- мед30г
- бренди1ч. л.
- груши3шт.
- сливочное масло50г
Основные
Пищевая ценность
- Белки47.99г53.32% от дневной нормы
- Жиры190.15г237.69% от дневной нормы
- Углеводы272.86г90.95% от дневной нормы
- Калории2953.35кКал123.06% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопить шоколад со сливочным маслом на водяной бане.
- Шаг 2
Яйца и желтки взбить с сахарной пудрой.
- Шаг 3
Добавить шоколад к яйцам и тщательно перемешать.
- Шаг 4
Всыпать муку и еще раз перемешать.
- Шаг 5
Орехи измельчить и добавить к тесту.
- Шаг 6
Разогреть духовку до 180° и печь маффины 15-20 минут.
- Шаг 7
Тем временем делаем карпаччо. Груши помыть,нарезать очень тоненькими пластиночками и уложить на тарелочки веером.
- Шаг 8
Смешать 20 г меда с бренди и полить соусом карпаччо.
- Шаг 9
Готовые маффины смазать сверху медом и выложить миндальные пластинки.
- Шаг 10
Выложить маффины на карпаччо. Приятного аппетита!)
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
хорошенькие кексикиflowerголосуюflower25-я
Красиво!flower
голосуюflower
Спасибо, девочки!heartheartflower
Вера, голосую 20-ая!😘