Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Лотарингский пирог

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • мука200г
  • сливочное масло100г
  • грудинка копченая200г
  • яйца куриные3шт.
  • сливки0.25л
  • сыр твердый125г
  • перец белый1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки100.5г
    111.67% от дневной нормы
  • Жиры293.28г
    366.60% от дневной нормы
  • Углеводы180.7г
    60.23% от дневной нормы
  • Калории3791.96кКал
    158.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    С вышеуказанных ингредиентов заместить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник. Так, как этот пирог я делала уже второй раз, то тесто решила попробовать другое, хотя и это тоже вкусное. У меня по рецепту Ю.Высоцкой http://www.edimdoma.ru/recipes/971.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Форму диаметром 23-24 см. смазать сливочным маслом, выложить тесто, сдалать бортики, наколоть вилкой. Я запекла корж без начинки в течении 15 мин. в предварительно разогретой до 180°С духовке, что и вам сделать рекомендую.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    готовим начинку: грудинку нарезать тонкими полосками

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    сыр натереть на терке

  • Шаг 5

    сливки взбить с яйцами, посолить, добавить белый перец или другие любимые вами специи

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    выложить на корж грудинку

  • Шаг 7
    Процесс приготовления блюда

    залить сливочно-яичной смесью и посыпать сыром

  • Шаг 8
    Процесс приготовления блюда

    запекать в предварительно разогретой до 170°- 180°С духовке 40-50 мин. Рекомендую подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Оценить5.047
0

Автор рецепта

Фотография профиляgalka♥,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    ЮсяЮся

    очень люблю такие пироги... 5+1

    • Фотография профиля
      Мария KMW

      Люблю такие пироги! Голосую...5+1

      • Фотография профиля
        Biondina

        Вкусно :) 5+1

        • Фотография профиля
          இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ

          Я обожнюю:))) такие пироги,5+1

          • Фотография профиля
            Женюша

            Галь,+1!

            Оставить комментарий