Медовый пирог с инжиром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука200г
- соль1щепотка
- яйца куриные1шт.
- молоко3мл
- мед200г
- сок1ст. л.
- инжир8шт.
- вода300мл
- лавровый лист1шт.
- ваниль в стручках1г
- бадьян1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки32.18г35.76% от дневной нормы
- Жиры9.06г11.33% от дневной нормы
- Углеводы349.48г116.49% от дневной нормы
- Калории1577.33кКал65.72% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить тесто. смешать муку,холодное масло, порезанное кубиками, соль и ваниль в крошку, сделать углубление в тесте и добавить слегка взбитое яйцо с молоком. Быстро вымесить,завернув в фольгу положить в холодильник на 30 минут.
- Шаг 2
Положить инжир в кастрюлю,добавить 2 ст.л меда и воду,лавровый лист. Дать закипеть и поварить минут 10. Затем дать настояться часа 3.
- Шаг 3
Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм, выложить в форму, застелить пекарской бумагой и высыпать на неё горох или бобы. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов цельсия в течение 15 минут.
- Шаг 4
Тем временем. Смешать мед, яйца, лимонный сок, ваниль.
- Шаг 5
Вынуть корж из духовки.Выложить инжир и залить приготовленной начинкой. Выпекать ещё минут 50 или час
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
я большой любитель инжира!!! Спасибо за рецепт!!! 5+1
Интересный рецепт с инжиром! Голосую....
5+1 за вкусненный пирог!
+1!
О! Супер-пирог! Особенно меня заинтересовал лавровый лист... Нужно пробовать! А бадьян в рецепте где участвует?