Пикантный омлет

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

перец болгарский1шт.

яйца куриные6шт.

сливки0.33333стакан

сливочное масло1ст. л.

лук зеленый1по вкусу

петрушка1по вкусу

оливковое масло1по вкусу

лимонный сок1по вкусу

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Болгарский перец запечь,для того чтобы снять кожицу.Тем временем, смешать для соуса мелко нарезанный зеленый лук, петрушку, оливковое масло,сок лимона, соль и черный перец.Тертый сыр смешать с частью красного перца хлопьями. Разогреть духовку. Болгарский перец смешать в блендере с яйцами, сливками, оставшимся красным перцем хлопьями и солью. Растопить в сковороде на среднем огне сливочное масло,вылить в сковороду четверть яичной смеси. Жарить омлет 3-5 минут. Готовый омлет осторожно выложить на блюдо, посыпать 1/4 тертого сыра и поставить в разогретую духовку. Повторить тоже самое еще 3 раза. Подавать омлет горячим с ранее приготовленным луковым соусом.

Оценить5.02

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution