Кефирный суп
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кефир1л
- вода1л
- яйца куриные1шт.
- огурцы1по вкусу
- зелень1по вкусу
- специи1
Основные
Пищевая ценность
- Белки35.38г39.31% от дневной нормы
- Жиры30.46г38.08% от дневной нормы
- Углеводы40.43г13.48% от дневной нормы
- Калории609.01кКал25.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйцо взбить. Кефир смешать с водой, добавить яйцо. Всыпать предварительно замоченный рис.
- Шаг 2
Поставить все на медленный огонь и постоянно помешивать чтобы не свернулось.
- Шаг 3
Порезать зелень.
- Шаг 4
Как только масса закипит выключить и высыпать зелень, добавить соль и перец.
- Шаг 5
Когда суп станет прохладным, добавить резаный огурец, заправить сметаной и можно подавать. Вкусно как теплым так и холодным.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
как-то ,когда жили в общаге и я была беременна, соседка (лезгинка по нац) варила кефирный суп и я жутко захотела его попробоать: она угостила меня, он мне очень понравился, я попросила рецепт и благополучно его забыла. поиски в интернете безуспешно приводили к рецепту холодных кефирных супов - ивот НАКОНЕЦ_ТО я его нашла! ЩЩЩАЗЗ буду готовить(потираю руки))). Спасибо огромное сайту и , вособенности, автору!😀😀flowerflowerflower
интересный рецепт, спасибо. но я бы не стала убивать кефир кипячением. :[ холодным гораздо полезнее на мой взгляд, поэтому вместо сырого яйца я обычно добавляю мелко нарезанное сваренное вкрутую яйцо. :) кстати можно заменить кефир таном и с добавлением ложечки сметаны. Всем приятного аппетита
Очень интересный рецепт супчика. С кефиром я точно никогда не пробовала.
Попробуйте! Очень вкусно.
Кипячённый кефир это очень интересно! Попробую сделать. Голосую и 5.