Творожно-ореховый пирог с нектаринами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- кешью130г
- сахар коричневый65г
- сахар ванильный10г
- яйца куриные3шт.
- манная крупа20г
- творог550упаковка
- сметана150г
- кокосовая стружка40г
- нектарины3шт.
Основные
Пищевая ценность
- Белки18437.16г20485.73% от дневной нормы
- Жиры10043.6г12554.50% от дневной нормы
- Углеводы2348.6г782.87% от дневной нормы
- Калории177057.14кКал7377.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кешью вымыть,высушить и смолоть в кофемолке.Добавить сахар,яйца.Перемешать тщательно.
- Шаг 1
Всыпать манку.Ещё раз перемешать и отставить в сторонку.
- Шаг 1
Духовку разогреть до 175С.Форму разъёмную смазать маслом сливочным.Нектарины порезать на дольки.
- Шаг 1
Творог,сметану,сахар,стружку перемешать...вкусно..ммм..много не пробуйте,а то на пирог не останется;)
- Шаг 1
Творожный слой аккуратно вкладываем ложкой,стараясь оставлять до бортиков0.5см не заполненными.Выкладываем чуть больше половины...
- Шаг 1
Добавить яйца.Перемешать.Всыпать манку,разрыхлитель и снова перемешать.Отставить в сторонку.
- Шаг 1
Сверху нектарины аккуратно.Не вдавливаем,а просто кладём...
- Шаг 1
На дно формы выливаем ореховое тесто...
- Шаг 1
Сверху остатки творожного теста.Опять же оставляем 0.5 до края..
- Шаг 1
Выпекаем около 50 мин при 175С.Точнее ориентируйтесь на свою печку.
- Шаг 1
А теперь можно смело резать и кушать:)Приятного аппетита:) П.С.:Обратите внимание на нижнюю и наружную часть пирога..ореховый слой лёг ровно вдоль бортиков и дна:)
- Шаг 1
Готовому пирогу даём полностью остыть.Аккуратно тонкой лопаткой проходимся между бортами формы и пирогом...раскрываем форму и извлекаем пирог.
- Шаг 13
Повторяла пирог неоднократно:))Вот вариант с миндалём вместо кешью и нектаринами сверху,а не внутри.
- Шаг 14
Тоже интересно получилось,хотя с кешью всё же нежнее:))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Очень ароматно!
Сима, большое спасибо за рецепт! У меня в семье все любят творожную выпечку, и ваш пирог прошел на УРА. Но были небольшие изменения в рецепте - в тесте, вместо кешью, смесь орехов - миндаль, грецкие, фундук, слегка перемолотые в блендере (оставались остатки от посыпки на мороженое), но т.к. их было меньше стакана, то досыпала семечек очищенных, причем не перемалывая. Пришлось добавить побольше манки (боялась что нижний слой не схватится). Но все получилось даже на мой вкус интереснее - ощущается орехово-семечковая смесь. Вместо 3 нектаринов был взят 1 персик и 2 нектарина. На первой фотке видна темная шкурка именно персика. Пекла в разъемной форме с бумагой для выпечки, потому что лентяйка и не люблю потом отмывать форму😀 А какой был запах, когда это все пеклось!!! Спасибо!
Ингредиенты бесподобны..спасибо Симочка... 5+1
Сима, очень заманчивый рецепт :)) без муки - это то, что мне нужно :) Скажите, а можно коричневый сахар заменить обычным, а кешью - грецкими (или другими)орехами? :) Спасибо!
Как аппетитно с нектаринками, поздравляю Сима! И мои запоздалые, 5+ :)))