Печень в сметанной заливке

Время приготовления

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

капуста брюссельская300г

морковь1

яйца куриные3шт.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 0
Лук почистить, порезать четверть кольцами. Морковь почистить, потереть на крупной терке. Обжарить на оливк.масле до готовности. Грибы помыть воду слить хорошо и обжарить их тоже на оливк.масле минут 7. Добавить к ним капусту и все протушить около 4-5 минут.
Шаг 1
Печень порезать на кусочки и обсыпать мукой. Обжарить на оливк.масле минут 10-15 (если это куриная печень то мину 5-6).

Шаг 2
В форму выкладываем лук и морковь, на них грибы с капустой. Сверху укладываем печенку.

Шаг 3
Для сметанной заливки смешать сметану с яйцами и вилочкой чуток взбить. Заливаем ею все поверхность печенки.

Шаг 4
Ставим в духовку на 180 градусов на 25-30 минут. Когда будет готов обязательно дать постоять минут 15 только потом резать и подавать на стол! Очень вкусно, мягко и нежно!!!!! Приятного аппетита!!!!

Оценить5.018

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution