Торт "Черемуховый"

Коржи подровнять,обрезанные остатки смолоть в крошку.

Взбить яйца с сахаром в устойчивую пену.

Добавить в яичную смесь маргарин, соду, сметану, взбить.

К массе просеять муку, взбить.После добавить черемуховую муку, хорошо взбить.Должно получиться нежное, воздушное тесто.

Тесто разделить на 3 части.Каждую выпечь в смазанной маслом форме, при 200*С до готовности(готовность проверить зубочисткой).

Выпеченные коржи остудить.

Для крема смешать сметану с сахаром(при желании взбить, но я никогда не взбиваю).

Сварить пропитку, проварив на плите воду с сахаром, после остывания добавить коньяк.

Коржи пропитать, прослоить кремом, собрать торт.Верх торта полить оставшимся кремом.

Верх торта покрыть крошкой.Далее украсить по желанию, у меня веточка с цветочками из шоколадной мастики.

Убрать торт пропитаться в холодильник, лучше на ночь, так он намного нежнее, но можно и не ждать.Приятного аппетита, дорогие мои!:)