Маринованные яйца
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные2шт.
- соевый соус0.5ч. л.
- водка1ч. л.
- петрушка1пучок
- сахар1ст. л.
- укроп1пучок
- бадьян1
- перец душистый1щепотка
- гвоздика молотая1щепотка
- корица молотая1щепотка
- имбирь молотый1щепотка
- соль1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки16.05г17.83% от дневной нормы
- Жиры12.22г15.28% от дневной нормы
- Углеводы35.85г11.95% от дневной нормы
- Калории329.22кКал13.72% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг null
1. Залить яйца холодной водой и варить на небольшом огне 10-12 минут, затем опустить в холодную воду, очистить от скорлупы и сделать аккуратные проколы в нескольких местах. 2. Налить в кастрюльку воды, довести ее до кипения, добавить соевый соус, рисовую водку, усилитель вкуса и специи, аккуратно опустить туда яйца и варить еще 10-15 минут. 3. Переложить яйца в стеклянную банку вместе с маринадом, в котором они варились (маринад должен покрывать яйца полностью), остудить и поставить минимум на сутки в холодильник. 4. Перед подачей на стол яйца нарезать дольками и разложить веерообразно на тарелке. Отдельно подать соевый соус.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильЧто готовим
Похожие рецепты
Комментарии
2
Отвратительный рецепт с нарушение всех технологий.
в исходном рецепте глютомат натрия является не усилителем вкуса, а простым консервантом для долгого хранения яиц. Так что не стоит его вообще лишний раз в пищу добавлять...