Фото рецепта
Фото рецепта
Фото блюда

Бананово-маковый пирог с лимонной глазурью.

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • сливочное масло170г
  • бананы2шт.
  • яйца куриные4шт.
  • мак2ст. л.
  • мука340г
  • сахар6ст. л.
  • соль1щепотка
  • ванилин1по вкусу
  • глазурь1по вкусу
  • лимоны1по вкусу
  • сахарная пудра1ст. л.

Пищевая ценность

  • Белки76.03г
    84.48% от дневной нормы
  • Жиры186.56г
    233.20% от дневной нормы
  • Углеводы492.77г
    164.26% от дневной нормы
  • Калории3962.19кКал
    165.09% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 0

    Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой.Банан порезать на кружочки добавить к маслу и тоже взбить(я взбивала миксером,на самых больших оборотах,банан превратился в пюре,так что нет необходимости перемалывать его в блендере).Желтки отделить от белков.Белки поставить охлаждаться.Желтки добавить к масляно-банановой смеси.Добавить сметану,ванильный сахар(пакетик)или ванилин(на кончике ножа),или ванильный экстракт(1 ст.л.),мак,щепотку соли.Хорошо перемешать.Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.Хорошо вымешиваем.В белки всыпать щепотку соли.Взбить,пока белок не станет густым и плотным.Добавить 6ст.л.сахара и взбить.Теперь добавить к белкам половину теста(иначе потом будет трудно смешать),лопаткой акуратно перемешиваем белки с тестом,добавить вторую половину теста и так же лопаткой перемешать.

  • Шаг 1

    Смазываем разъемную форму(или стеклянную жаропрочную)диаметром 22-25см.сливочным маслом.На дно разъемной формы выложить пергамент(так же смазанный маслом).Ставим в предварительно нагретую духовку до 160-180гр. минут на 45-50.Проверяйте деревянной шпажкой,воткнув ее в самую толстую часть пирога.Если она сухая пирог готов.

  • Шаг 2

    Для глазури,лимон вымыть,натереть цедру на терке.Из лимона выдавливаем сок,процеживаем.В лимонный сок добавить цедру и сахарную пудру,столько чтоб смесь стала похожа на обойный клей,стала густой.Взбить венчиком до бела.Полить глазурью пирог,дать ей стечь по бокам.Оставить пирог чтоб глазурь застыла и затвердела.

Оценить5.044
0

Автор рецепта

Фотография профиляஇ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    Olga VG

    Голосую, Юленька!!!)

      • Фотография профиля

        Очень аппетитный!

          • Фотография профиля
            ♥ОЛЯ :)♥

            Утро доброе, Юлик! :)

            Оставить комментарий