Фаршированные зеленые помидоры
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- помидоры зеленые1кг
- чеснок2шт.
- морковь1
- уксус125мл
- соль50щепотка
- сахар100г
- вода1л
- укроп1по вкусу
- петрушка1по вкусу
- гвоздика1по вкусу
- перец душистый горошком1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки13.24г14.71% от дневной нормы
- Жиры1.52г1.90% от дневной нормы
- Углеводы144.05г48.02% от дневной нормы
- Калории632.71кКал26.36% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
На дно чистых банок (в данном случае 1,5 л) укладываем 3 шт. гвоздички, 5 шт. душистого перца, 6-7 шт. черного перца, семя укропа 0,5 ч.л., пару веточек петрушки, перчик чили.
- Шаг 1
Морковь режем колечками,чеснок разрезаем каждую дольку вдоль на 4 части. Помидоры разрезаем пополам на 2/3 и в разрез вставляем кружок моркови и кусочек чеснока. Укладываем плотно в банку.
- Шаг 2
Крышки залили кипяченой водой прокипятили 5 минут. Вскипятили чайник и залили воду в банки накрыли крышками и оставили на 30-40 минут.
- Шаг 3
Воду слили, прокипятили, залили в банки и оставили опять на 30-40 минут.
- Шаг 4
Сливаем из банок воду в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем соль, сахар, уксус. Вскипятили, разлили по банкам, закатали и укутали до полного остывания
- Шаг 5
Приятного аппетита! И будьте здоровы!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Здорово!!! Они прекрасно стоят без стерилизации?
О, искала рецепт такой! Делала такие лет 8 назад, это были мои первые закатки, потом книжку с рецептами потеряла(((. Как раз зелёные помидоры привезла, теперь сделаю! Спасибо!
Славные какие, спасибо :).
Это очень вкусно! Делаем подобные)
Какая вкуснота! голосую 9-я!