Фото блюда

Огурцы в смородине «Богатыри»

Время приготовления 2 ч

Ингредиенты на порции

    Основные
  • огурцы свежие2кг
  • красная смородина1.5стакан
  • чеснок1головка
  • перец душистый1по вкусу
  • вода1л
  • сахар3ст. л.
  • соль2ст. л.
  • перец чили1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки19.62г
    21.80% от дневной нормы
  • Жиры2.92г
    3.65% от дневной нормы
  • Углеводы167.8г
    55.93% от дневной нормы
  • Калории777.07кКал
    32.38% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Процесс приготовления блюда

    На дно банки уложить листья черной смородины с веточками, чеснок, перец. Больше ни каких приправ не надо, если вы хотите вкус смородины, т.к. листья хрена и вишни будут перебивать вкус.

  • Шаг 2
    Процесс приготовления блюда

    Заполните банку огурцами. Большие разрезать по полам. Пересыпать огурцы смородиной, можно с веточками, так даже будет красивее.

  • Шаг 3
    Процесс приготовления блюда

    Вскипятить воду и залить банки. На 3-х литровую банку уходит 1,5 литра воды. Оставить минут на 20, чтобы банку можно было взять руками. Слить воду и вскипятить.

  • Шаг 4
    Процесс приготовления блюда

    Снова залить этой же водой и дать постоять 10 минут.

  • Шаг 5
    Процесс приготовления блюда

    Слить в кастрюлю и сделать маринад из сахара и соли. Дать закипеть до полного растворения их.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Залить банки маринадом, закатать и перевернуть. Удачных заготовок!

Оценить3.01
0

Автор рецепта

Фотография профиляalla_33,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Что готовим

Похожие рецепты