Салат из свежей фасоли с козьим сыром
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- фасоль зеленая стручковая300г
- сыр козий мягкий100г
- лимоны0.5шт.
- мята1пучок
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Основные
Пищевая ценность
- Белки23.34г25.93% от дневной нормы
- Жиры50.74г63.42% от дневной нормы
- Углеводы24.23г8.08% от дневной нормы
- Калории613.55кКал25.56% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Фасоль отварить в кипящей воде, откинуть на дуршлаг и поместить в посуду со льдом, чтобы сохранить яркий зеленый цвет.
- Шаг 1
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
- Шаг 2
Листья мяты мелко порезать.
- Шаг 3
Соединить мяту с оливковым маслом, добавить лимонный сок, посолить, поперчить, слегка перемешать.
- Шаг 4
Козий сыр раскрошить руками. Перемешать фасоль с мятной заправкой, сверху разложить кусочки козьего сыра.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
1
Урра! Наконец-то интересные рецепты!!! Фасолька есть уже в холодильнике, а вот мяты нету. Надо подумать, где купить или чем заменить. И еще у меня просьба: побольше овощей. Сейчас самый сезон. Кабачки, тыква. Очень жду ваших идей! OlgaKr