Куриная "плетенка" в пряной панировке из овсяных хлопьев Nordic

Куриное филе нарезать на тонкие длинные полоски.

Сплести их крест на крест, как на фото. Посолить.

Смазать сметаной. Можно яйцом.

Края закрепить зубочисткой, чтобы в процессе обжаривания "Плетенка" не развалилась.

Овсяные хлопья Nordic.

Смешать хлопья, специи и отруби. И измельчить в блендере в крошку. Можно использовать кофемолку. Можно сразу сделать побольше и положить в банку, тогда у вас всегда будет наготове пряная, вкусная и полезная панировка.

Обильно присыпать панировкой курицу с обеих сторон.

На капельке оливкового масла обжарить "плетенку" с двух сторон до румяности. В процессе периодически прижимать к сковороде лопаткой, чтобы хорошо подзолотилось.

Не забудьте убрать зубочистки. Я подавала с помирками черри и зеленым луком. Приятного аппетита!