«Подсолнухи» (мясные зразы с хлопьями NordiC)

Хлопья залейте молоком и оставьте на 5 минут.

Картофель почистить и поставить варить.

Лук мелко порубить. Все ингредиенты для фарша смешать.

Вторую луковицу и грибы мелко нарезать. На разогретом масле сначала обжариваете лук до золотистого цвета, а затем добавляем грибы. Жарим 20 минут.

Готовим зразы. Фарш отбить и разделить на равные части.

Из каждой части формуем лепешку, укладываем на середину грибы и лепим котлетку круглой форы.

Обваливаем в сухарях и обжариваем со всех сторон до готовности.

Картофель размять с молоком и маслом. Дать остыть и добавить желтки (лучше всего использовать желтки деревенских яиц).

Из хлебных кусков вырезать кружочки диаметром больше наших зраз на 1,5-2 см.

На смазанный противень раскладываем хлеб, на него зразы. Картофельное пюре с помощью кондитерского мешка, выдавливаем вокруг зраз. Если у вас нет кондитерского мешка, то можно это сделать с помощью бумажного листка, свернув из него кулек.

Поставить наши подсолнухи запекаться в разогретую до 220 гр. духовку на 10-15 минут.

Хорошего праздника!