
Апельсиновые маффины с кумкватом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- апельсины0.5шт.
- манная крупа0.5стакан
- кукурузный крахмал0.33333стакан
- пшеничная мука0.66667стакан
- растительное масло0.33333стакан
- яйца куриные1шт.
- йогурт натуральный100мл
- сахар2г
- какао-порошок2г
- молоко3мл
- глазурь1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки35.27г39.19% от дневной нормы
- Жиры94.36г117.95% от дневной нормы
- Углеводы233.85г77.95% от дневной нормы
- Калории1910.42кКал79.60% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Маффины: Смешать отдельно сухие ингредиенты (в том числе соду) и отдельно жидкие… Апельсин вместе с цедрой измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Соединить все продукты, хорошо перемешать и дать постоять 30 минут для того, чтобы набухла манка…
- Шаг 2
Добавить нарезанный кумкват…
- Шаг 3
Выкладываем в формочки для маффинов на 2/3 объема. Если формочки силиконовые, то их можно не смазывать, если железные, то смазать сливочным маслом и присыпать мукой или манкой…
- Шаг 4
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до золотистого цвета… Готовность проверить деревянной шпажкой или зубочисткой…
- Шаг 5
Глазурь: Растопить сливочное масло с сахаром, добавить молоко и какао, тщательно перемешать, чтобы не было комочков и на медленном огне, постоянно помешивая проварить минут 5, чтобы глазурь начала густеть… Украсить маффины глазурью, дать остыть и можно наслаждаться вкусом!!!
Автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Оля, а можно вместо кукурузного крахмала взять муку кукурузную или лучше картоф крахмал?
НЕЖНО...а как красиво...5+
Оленька,получай фотоотчет.Правда,я не сварила глазурь,т.к.было некогда.Студенту моему очень понравились.:)
Олюшка, привет! Ну не смогла я откладывать в долгий ящие такие чудесные маффины! Я прямо-таки "подсела" на твои рецепты. Вкуснююючие, слов нет!!! Они у меня вне очереди остальных вкусняшек. Правда, глазурь я передержала на плите и она у меня "закучерявилась". Ну ничего, повторю, немного погодя, это точно. Спасибки тебе, дорогая!
Здоровское сочетание с кумкватом! никогда бы не подумала, спасиб за идею!