Фокачча
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука350г
- вода180г
- оливковое масло5ст. л.
- сахар1ст. л.
- дрожжи свежие7г
- соль морская1ч. л.
- пармезан100г
- оливки9шт.
- орегано0.2пучок
Основные
Пищевая ценность
- Белки75.18г83.53% от дневной нормы
- Жиры116.46г145.57% от дневной нормы
- Углеводы277.81г92.60% от дневной нормы
- Калории2457.02кКал102.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и дать настояться в течение 10-15 минут.
- Шаг 2
Замешиваем тесто: вылить дрозжи, добавить муку, сыр, сахар,соль, травки (если добавляете, но можно и без них), добавить порезанные кружками оливки. Вымесить тесто в течение 14 минут, скатать в шар и выложить в посуду для расстойки. Накрыть пленкой и дать подойти в течение 1 часа.
- Шаг 3
Нагреть духовку до 225 С Смазать фокаччу растительным маслом и тёртым сыром. Выпекать в течение 30 минут до золотистого цвета (я в низ ставила воду, у меня подгорает) Готовую фокаччу остудить накрыть вафельным полотенцем дать немного остыть...и ...приятного аппетита!!!
- Шаг 4
P.S: Хранить домашний хлеб лучше в хлопчатобумажном мешочке, чтобы не становился влажным и резиновым (сшила специально, сама)!
- Шаг 5
Состав на 100 г готового продукта: Энергетическая ценность - 244 ккал Белки -5 г Жиры - 12 г Угливоды - 32.10 г
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профиль
