Котлетки из Щуки
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- щука1кг
- свинина1кг
- лук репчатый2шт.
- специи1
- гвоздика1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки346.16г384.62% от дневной нормы
- Жиры224.2г280.25% от дневной нормы
- Углеводы15.87г5.29% от дневной нормы
- Калории3474.73кКал144.78% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Берём щуку и свинину 1:1,можно свинины меньше... Пузико щуки разрезается, мякоть отделяется от шкуры острым ножом. Самое главное - не упустить кости, выбрать их все до единой аккуратненько.
- Шаг 1
Через мясорубку пропускается мякоть рыбы, мясо и лук.Солим, перчим по вкусу ,потом гвоздику,итальянские травы. Всё тщательно перемешиваем, мокрыми руками лепим небольшие котлетки, которые надо обвалять в муке.И н сковородку жарим до готовности, потом доливаем немного водички и тушим под крышкой
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
2
Очень интересно, и рыба, и мясо! Голосую 4-я)
Ве-ли-ко-лепный рецепт!Настя!Это очень хорошая связка щука и сало.Котлеты изумительные.+5.