Тусин сырник
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука15стакан
- яйца куриные1шт.
- растительное масло5стакан
- сода25ч. л.
- сахар5стакан
- сахар ванильный5ч. л.
- творог200упаковка
- сметана150г
- кефир150мл
- картофельный крахмал2ст. л.
- тесто песочное1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки6954.24г7726.93% от дневной нормы
- Жиры4919.37г6149.21% от дневной нормы
- Углеводы3549.75г1183.25% от дневной нормы
- Калории87553.53кКал3648.06% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Приготовить песочное тесто на растительном масле: Все ингредиенты для теста смешать. Вымесить тесто и разделить его на 3 равные части. Две части положить в целофановые пакетики. Разровнять тесто и пакетики положить в морозилку для следующего приготовления сырника. А третью часть скатать в шарик, завернуть в пищевую плёнку и оставить отдыхать на минут 20 (пока будем готовить начинку). Начинка: В глубокой мисочке или очень большой кружке смешать все ингредиенты для начинки. Взбить смесь блендером пару минут. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. Положить его в форму (у меня хлебная форма) и распределить аккуратно по всей внутренней поверхности формы. Вылить творожную начинку и завернуть лишнее песочное тесто вовнутрь. Можно утопить, а можно положить сверху начинки. Поставить в заранее разогретую духовку до 180* С на 30-40 минут. По истечении времени проверить деревянной шпажкой для шашлыка готовность творожной начинки. Если шпажка сухая, то всё готово. Остудить сырник под салфеткой на решётке минут 15-20 и можно кушать и со сметаной, и с вареньем и просто так. Вкусно и с молоком и с чаем и без ничего. Приятного аппетита!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Наташа!Обидно мне таперь назвать этот деликатес сырником,но я добралась до него!Пекла в своей любимой форме 17-25см и тесто ушло всё сразу,а вместо кефира и сметаны просто взяла 0,5кг творога.Ну и,как обычно,уменьшила сахар)))Смешная история:я почему-то решила,что изюминки утонут,но они пикантно обжарились на поверхности!В следующий раз перемешаю с массой...Для меня этот сырник вкуснее тортиков,прямо,чизкейк!
23-ая)) Вкусно!))
Голосую 21 за"красавчик"-сырник!
Я 17-ая. Знакомая тарелочка, где-то я её видела. Вроде, Вы добавляли свои печеньки к моему рецепту, так сказать фотоотчет по проделанной работе. Наталья, отличный творожный сырник!!!
Голосую!