Фото рецепта
Фото блюда

Tescoma. Торт "Черно-белый лес"

Время приготовления

Ингредиенты на порции

    Основные
  • мука1стакан
  • кефир1стакан
  • сахар1стакан
  • какао2ст. л.
  • сода0.5шт.
  • вишня0.5стакан
  • сливочное масло150г
  • молоко200г
  • шоколад черный горький100г
  • сахарная пудра200г
  • мастика1по вкусу
  • водка1по вкусу

Пищевая ценность

  • Белки45.9г
    51.00% от дневной нормы
  • Жиры180.42г
    225.52% от дневной нормы
  • Углеводы601.31г
    200.44% от дневной нормы
  • Калории4169.81кКал
    173.74% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Замешиваем тесто для коржа в хлебопечке или вручную в миске. Тесто получается жидким. Смазываем форму (26см) растительным маслом, обсыпаем манкой. Выливаем тесто. Выпекаем корж. Потом нужно ехо охладить. Для коржа я взяла рецепт ИринаКулева http://www.edimdoma.ru/recipes/29782. Охлаждаем его, режем на 2 части.

  • Шаг 2

    Готовим масляный крем. Нагреть сливочное масло и взбить венчиком добела, добавить какао, 1 чайную ложку сахара, сгущенку. Все взбить.

  • Шаг 3

    Режем корж пополам. Половину коржа смазать шоколадным кремом, на крем выложить размороженую вишню без косточек (я заливала кипятком, а потом дала ягодам стечь на сите). Сверху еще чуть-чуть крема. На начинку должна уйти примерно половина получившегося крема.

  • Шаг 4

    Обмазать торт остатками крема и выставить его на холод.

  • Шаг 5

    Приготовить мармышковую и шоколадную мастику по замечательному рецепту Оксаны http://www.edimdoma.ru/recipes/26946. Из белой мастики сделать елочки http://www.edimdoma.ru/recipes/32988 и бант http://www.edimdoma.ru/recipes/27209.

  • Шаг 6
    Процесс приготовления блюда

    Раскатать шоколадную мастику, покрыть торт и украсить елочками и бантом. Если на мастике останется пудра смазать эти места водкой при помощи кулинарной кисти.

Оценить5.048
0

Автор рецепта

Фотография профиляАня,автор рецепта

Привет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution

Перейти в профиль

Похожие рецепты

  • Фотография профиля
    nina

    Классическое сочетание - чёрное и белое! Смотриться всё прекрасно! Хорошо, что не было красителей.

      • Фотография профиля
        ЮсяЮся

        Красиво!

          • Фотография профиля
            Рита

            голосую!

              • Фотография профиля
                Диана

                18-й голос за зимнюю сказку!

                  • Фотография профиля
                    Снежинка Татьяна

                    Анечка, всё вышло просто здОрово, лаконично и нарядно! Голосую 16-я)

                    Оставить комментарий