Вяленая индейка
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- индейка филе1кг
- соль морская1по вкусу
- перец черный молотый1по вкусу
- лимоны1по вкусу
- сахар1по вкусу
- соевый соус1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки192.22г213.58% от дневной нормы
- Жиры7.04г8.80% от дневной нормы
- Углеводы1.5г0.50% от дневной нормы
- Калории847.38кКал35.31% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Снимем индейку с чудо-дерева.
- Шаг 2
Разделаем и разрежем грудку на крупные куски.
- Шаг 3
Приготовим маринад,смешав по вкусу соевый соус,соль,сахар,мелко нарезанный чеснок,уксус или лимонный сок. Замаринуем индейку. На 3-4 часа,можно дольше.
- Шаг 4
Обсушим каждый кусок,еще раз поперчим. Деревянной шпажкой проткнем каждый кусочек мяса.
- Шаг 5
И размещаем на решетке таким образом,чтобы кусочки не соприкасались.
- Шаг 6
Размещаем решетку в самом верху духовки и включаем ее на 50-60 градусов. Духовку оставляем чуть приоткрытой.
- Шаг 7
Вялим индейку в течение 3-5 часов.
- Шаг 8
Готовую вяленую индейку можно использовать для приготовления закусок,салатов и других блюд. А можно просто покушать,порезав тоненькими кусочками. Я,пожалуй, буду с Tabasco.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5Елена,принимайте отчет.Нет слов,это вкусно,удобно и самое главное без всякой химии(ну если не брать во внимание соевый соус).Я очень довольна,это рецепт который заподает в душу и пользуешся им всю свою жизнь,а прислучае хвастаешся друзьям,гостям что приготовил это мясо сам.Я его и так подавала и в салаты,делала"Цезарь"на праздники с этой индеечкой,укусно:)Спасибо Елена ОГРОМНОЕ!
Ленусь, какой шикарный рецепт! Больщое спасибо, что поделилась, да еще так вовремя!!! Фото добавила:))
Лена,это же даже читать сложно..такой голодный блеск в глазах появляется..а смотреть совсем тяжело;))Какая же ты мастерица!!!:)
Леночка, очень интересный рецепт)) голосую))
Я не поняла про чудо дерево 😀)) У меня такое не растет 😀 С котами весной бывает, а такого нет 😀)))