Торт "Парадиз" (Paradise) с манго и виноградом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- сахар300г
- сливочное масло300г
- мука300г
- разрыхлитель1
- какао2ст. л.
- молоко4ст. л.
- сливки800мл
- загуститель для сливок3г
- виноград500г
- манго1шт.
- ром6ст. л.
- джем4ст. л.
- яйца куриные5г
Основные
Пищевая ценность
- Белки70.62г78.47% от дневной нормы
- Жиры433.26г541.58% от дневной нормы
- Углеводы794.11г264.70% от дневной нормы
- Калории7624.76кКал317.70% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Белки и 100 гр. сахара взбить до устойчивых пиков.
- Шаг 2
Сливочное масло взбить с сахаром в пену. По одному добавлять желтки и взбить до консистенции крема
- Шаг 3
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку
- Шаг 4
затем взбитые белки.
- Шаг 5
Тесто разделить пополам, в половину добавить какао и молоко. Наполнить тестом 2 кондитерских мешка с круглым отверстием.
- Шаг 6
Светлое и темное тесто попеременно слоями выдавить в форму 26 см.
- Шаг 7
Выпекать 40 мин. при 200 гр. Остывший корж разрезать пополам вдоль.
- Шаг 8
Коржи пропитать ромом. Сливки взбить с сахаром и закрепителем. В половину крема добавить порезанные пополам виноградины и выложить на корж.
- Шаг 9
Накрыть вторым коржом, выложить оставшийся крем,
- Шаг 10
уложить порезанный ломтиками манго. Смазать манго подогретым джемом, посыпать торт миндальными лепестками.
- Шаг 11
Смачного!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Просто экзотика! Зебры гуляют во взбитых сливках!:)) Очень вкусно, Таня!:)
уже влюбилась в этот торт:)))
75-я!
Красота какая!
63-ая на тортик!)