Паровой рулет с овощным соусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- куриные грудки4шт.
- чеснок2шт.
- кинза свежая2шт.
- лук зеленый2шт.
- кориандр2шт.
- йогурт2мл
- фасоль2горсть
- сок1ст. л.
- горчица1ст. л.
- соль1щепотка
- соус1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки264.7г294.11% от дневной нормы
- Жиры22.82г28.52% от дневной нормы
- Углеводы81.59г27.20% от дневной нормы
- Калории1584.57кКал66.02% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 0
Куриные грудки измельчить в блендере.Соединить все составляющие фарша,хорошо отбить.
- Шаг 1
Перец и фасоль пропарить в пароварке около 5 минут.На доске расстелить пищевую плёнку.На неё выложить фарш,посередине распределить начинку и немного её вдавить в фарш.
- Шаг 2
При помощи плёнки завернуть рулет,обернуть его плотно несколько раз и хорошо утрамбовать.Концы плёнки завязать.
- Шаг 3
Выложить рулет в пароварку с кипящей водой.Варить 15-20 минут.Затем переложить рулет в тёплое место на 10 минут(можно в микро).
- Шаг 4
Для соуса поместить в пароварку с кипящей водой стебель сельдерея и сладкий перец на 10 минут(до готовности).Измельчить овощи в блендере с перьями лука,лимонным соком и солью.Добавить йогурт(или густую сметану)и горчицу.
- Шаг 5
Нарезанный рулет подать с соусом.Приятного аппетита! P.S.:Хоть убейте,не могу понять,как хорошо сфотографироваться в обнимку с пароваркой!)))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Томачка скажи пожалуйста зачем ложить рулет в теплое место?А если его оставить там в пароварке до полного остывания?:)
Таточка, отличный рецепт)) вкусно и диетично)) голосую))
Тата, замечательная подборка рецептов для пароварки и фото просто супер красивые! Голосую и желаю удачи!
Татуль,держу кулачки и кулачища:))))
Замечательный рулетик и фотография удалась! :)) +1