Нежный ягодный десерт
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- чернослив150г
- фундук50г
- печенье100г
- какао4ч. л.
- ассорти ягодное400г
- вишневый сок100мл
- мятный сироп2ст. л.
- сахар ванильный10г
- желатин15г
- сахарная пудра1ст. л.
- тимьян1по вкусу
Основные
Пищевая ценность
- Белки40.22г44.69% от дневной нормы
- Жиры51.08г63.85% от дневной нормы
- Углеводы264.7г88.23% от дневной нормы
- Калории1680.72кКал70.03% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиенты для основы поместить в чашу блендера,
- Шаг 2
измельчить.
- Шаг 3
Выложить массу в форму, застеленную пищевой пленкой, разровнять и убрать в холодильник.
- Шаг 4
Желатин замочить в вишневом соке. Ягоды поместить в чашу блендера,
- Шаг 5
измельчить в пюре,
- Шаг 6
выложить в кастрюльку, вскипятить, добавить сироп и сахар. Готовить на медленном огне 2-3 минуты, снять с огня. Затем добавить набухший желатин с соком, хорошо перемешать до растворения желатина.
- Шаг 7
Немного остудить и вылить в форму поверх основы. Убрать в холодильник на 6-8 часов.
- Шаг 8
Достать из формы, нарезать крадратиками,
- Шаг 9
подавать, посыпав сахарной пудрой ***Это была моя ошибка или находка?! Дело в том, что пудра начала таять :(, потом исчезла, оставив после себя "мокрый" след, на фото это видно. Трюк-загадка придал десерту поьрясающий глянец! :)
- Шаг 10
Затем украсить мятой или другой подходящей зеленью (у меня был чабрец). Тарелки можно присыпать какао.
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Ух ты! Очень интересный рецепт! Я записала, спасибо! 👍
😀Орехово-ягодное наслаждение!!! 5 и голос😀
Здорово!
Оригинально Оля, надо будет попробовать.😀
Олючик чуть не пропустила((голосую за твое чудо"