Творожные вертушки с джемом

Для теста смешать творог, муку, разрыхлитель, сахар, масло и яйцо. Добавить ванилин. Замесить крутое тесто. На первый взгляд оно получается очень сухим, однако не пугайтесь, месите руками и получится как надо. На крайней случай можно добавить еще масла капельку.

Тесто я разделила на 2 шара вот таких - так удобнее его раскатывать.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и нарезать на квадраты 10/10 см. Удобнее всего вырезать 1 квадрат и использывать его как образец.

У каждого квадрата сделать надрезы к центру, но не до конца.

Загнуть каждый правый край треугольника в центр и плотно прижать - получится вертушка!

Вот такая! В центр положить по капельки джема.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 12 минут. Кода остынут посыпать пудрой.