Бисквит на кипятке "белый"
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- яйца куриные4шт.
- сахар1стакан
- мука1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- растительное масло3ст. л.
- кипяток3ст. л.
Основные
Пищевая ценность
- Белки42.69г47.43% от дневной нормы
- Жиры74.83г93.54% от дневной нормы
- Углеводы313.82г104.61% от дневной нормы
- Калории2108.84кКал87.87% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 0
Духовой шкаф разогреваем до 180С. Форму диаметром 23см застилаем пергаментом.
- Шаг 1
Муку смешиваем с разрыхлителем
- Шаг 2
Яйца взбиваем с сахаром добела.
- Шаг 3
Аккуратно просеиваем муку с разрыхлителем в яичную массу.
- Шаг 4
Взбиваем наше тесто
- Шаг 5
Вводим растительное масло пробиваем тесто, добавляем кипяток и снова взбиваем.
- Шаг 6
Выкладываем тесто в разъемную форму.
- Шаг 7
Смачиваем полотенце или ткань холодной водой, складываем в полоску по высоте нашего борта формы, затем оборачиваем фольгой наше полотенце.Получилось что -то в виде конфетки, вот этим оборачиваем нашу форму с бисквитным тестом.А делаем мы все манипуляции для того чтобы бисквит пропекся ровно и была ровная корочка.
- Шаг 8
Ставим в духовой шкаф с температурой 180С на 30-40минут, проверяем готовность с помощью деревянной спажки, которая должна легко выходить и быть "сухо". Готовый бисквит вынимаем из духового шкафа и даем остыть в форме минут 10-15, затем раскрываем кольцо нашей разъемной формы.
- Шаг 9
Даем остыть полностью нашему бисквиту на решетке. Затем при необходимости режим на необходимое количество коржей.
- Шаг 10
Из указанного количества продуктов получаем такой бисквит: - разъемная форма диаметром 26 см – дает высоту бисквита 2-4 см, -разъемная форма диаметром 23см - дает высоту бисквита 4-6см, можно разрезать на 2-3 пласта. - разъемная форма диаметром 18 см – дает высоту бисквита 6-9см, его можно резать по желанию на 3-5 пластов. Приятного аппетита Вам))
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
Зарема, у меня к Вам вопросы. По рекомендации пользователей испекла бисквит для торта "Прага". По рецепту не понятно, сколько грамм муки и сахара в стакане? Вручную взбиваете или миксером? Я всё взбивала миксером на высокой скорости. Корж поднялся незначительно, середина бисквита вылезла горкой, вид как извержение вулкана. По вкусу - ничего особенного, суховатый. Какао, правда, не дает ощутить вкус истинного бисквита.
Спасибо за рецепт! Если пеку бисквит,то только ваш! Всегда хорошо получается! Фото прилагаю 😘 ещё раз спасибо 💐
Спасибо за рецепт! Получилось отлично! Разрыхлителя не было, сода с уксусом рулят! Пекла в мультиварке. Фото добавила.
Попробовала,, отчет приложила! очень хорош!😍💖 не пышный, а плотненький получился, не знаю, такой ли должен быть? идеален для высоких тортов! спасибище!!!!!🌺🌺🌺
Классно, и столько отчетиков! 💖🌺надо тоже попробовать!!!! с кипятком еще не пробовала!, а столько наслышана!