Гужеры (Gougeres)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- мука150г
- вода100мл
- молоко100мл
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло120г
- соль0.5ч. л.
- сыр150г
Основные
Пищевая ценность
- Белки68.86г76.51% от дневной нормы
- Жиры159.71г199.64% от дневной нормы
- Углеводы111.77г37.26% от дневной нормы
- Калории2164.1кКал90.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молоко и воду смешать, добавить соль и размягченное сливочное масло, поставить на огонь и довести до кипения (масло должно полностью раствориться)
- Шаг 2
Затем добавить муку и размешать до гладкой эластичной массы, проварить пару минут.
- Шаг 3
Дать тесту остыть. Тем временем натираем на терке сыр.
- Шаг 4
Добавить в тесто по яйца по одному и хорошо размешать (у меня получилось очень желтое тесто, т.к. яйца были деревенские и желтки в них как солнышко). Добавить натертый сыр и снова вымешать тесто.
- Шаг 5
Готовое тесто переложить в кондитерский мешок и отсадить на противень, застеленный бумагой для выпечки, небольшие шарики, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут
- Шаг 6
Подавать горячими или теплыми. Приятного аппетита!!!
Автор рецепта
автор рецептаПривет, мы Венди и Лиза. Знаменитый музыкальный дуэт, подруги детства и участницы легендарной рок-группы The Revolution
Перейти в профильПохожие рецепты
Комментарии
5
только что напекла их!Получились вкусые,но в моей духовке 20 мин. мало 😀.👍 Вам за рецепт,завтра будет утреннее "сырное" кофепитиеpooh_lol
знаю такие шарики!!! очень вкусные получаются!!! heartflower
Какие хорошенькие :), спасибо за рецепт flower,74-я :)и KK :)
Какие пушистые, золотистые 😀 Ловите голос
обожаю заварное тесто,да ещё и с СЫРОМ.67-я.👍